Pain au son d’avoine, cuit sous cloche
Voilà comment réaliser un pain au son d’avoine simplement, facilement et avec un résultat parfait !
Recettes de boulangerie
Pains naans moelleux
Rien de mieux que des pains naans natures maison ! Ils sont hyper moelleux et si simples à faire. Voici la recette à réaliser au robot.
Pains cuits sous cloche moelleux
Voilà de bons pains moelleux et parfaitement cuits grâce à la cloche à pains, un moule en céramique spécialement conçu pour obtenir un pain parfait !
Pain au potiron
Voici des pains au potiron en forme de galettes, bien moelleux, légers et doux en bouche. Ils sont très rapides à réaliser !
Mannalas
Les mannalas, las manalas, les mannelles, etc… Différents noms mais toujours le même résultat : des pains au lait moelleux confectionnés à l’occasion de la Saint-Nicolas.
Boules de pain blanc moelleuses (comme en Belgique)
Des boules de pain blanches bien moelleuses et avec une fine croûte, comme on les préfère à la maison !
Gougères
Des gougères bien généreuses ! Au fromage râpé et au fromage en dés. Très faciles à réaliser et rapidement toutes avalées !
Pain à la farine de châtaigne (en cloche)
Ce pain à la farine de châtaigne est très “rustique” et a une délicieuse saveur et odeur de châtaigne.
Pain cloche à l’épeautre
Ce pain est extra : une belle croûte, une mie légère et moelleuse et une saveur “rustique” avec la farine d’épeautre. Et en plus çà sent si bon lors de la cuisson et après ouverture de la cloche !
Pain rapide à la machine à pains
Facile, rapide et extrêmement bon, voilà une recette bien pratique de pain maison.
Petits pains aux flocons d’avoine et sarrasin
Voilà un pain aux flocons d’avoine et sarrasin dévoilant une texture moelleuse et de bonnes saveurs céréalières. Facile à réaliser, il est original et se prête à régaler à tout moment de la journée.
Brioche salée aux fromages et bacon
Une brioche tendre, légère et bien moelleuse, garnie de fromage blanc, fromage et bacon, voilà une idée repas excellente, sympa et étonnante !
Pains burgers au lait de soja
Extra moelleux ces pains burgers ! Le lait de soja donne une mie douce et légère.
Petites brioches à la mie filante
Un délice en bouche. Voici des brioches moelleuses et légères. La mie est filante et reste parfaite le lendemain. On ne peut qu’y succomber !
Pain de seigle en cocotte ou sous cloche
Un pain à la farine de seigle si bon que je le réalise 1 fois par semaine depuis 1 an. Il a bon goût, une texture parfaite, comme j’aime, et se conserve si bien !