Croques au saumon

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Des croques au saumon et ricotta, voici une délicieuse variante des croques monsieur traditionnels.

Feuilleté de cabillaud au curry

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Ce feuilleté au cabillaud, garni aussi d'une béchamel à la crème de coco et curry est délicieux. Raffiné et léger, il épate visuellement et gustativement !

Chausson à la truite et ail des ours

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Un chausson bien gourmand et riche en saveurs : truite, mozzarella et ail des ours s'associent parfaitement. Et donnent un chausson bien garni, tout en légèreté.

Saint-Jacques aux légumes

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  Cette recette est extra : pleine de saveurs, légère…

Cassolettes de Saint-Jacques au mascarpone et au safran

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Des noix de Saint-Jacques, crevettes, tomates, le tout lié avec une délicieuse sauce au mascarpone et gratiné au four. En entrée ou en plat, voici des cassolettes raffinées.

Gratin au saumon et au Maroilles

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Chaleureux, réconfortant et si bon ! L'association saumon…

Calamars coco

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Des calamars en sauce, qui fait voyager les papilles !

Terrine de poisson facile

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Un vrai régal ! Une terrine très simple à réaliser qui ne peut qu'être appréciée. Une sauce cocktail ou chicorée pour accompagner et voilà une bien bonne entrée.

Encornets farcis aux épinards

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Une farce légère dans des encornets, et une sauce tomate safranée…