Flammekueche

13 Commentaires
/
La Flammenkueche, ou tarte flambée alsacienne est une tarte fine que j'adore ! Cette recette est extra : pâte maison fine et légère, garniture ttraditionnelle. Et le plus, c'est qu'elle est très simple à réaliser.

Madeleines bacon et emmental

15 Commentaires
/
Moelleuses, ces madeleines bacon et emmental sont parfaites à l'apéritif.

Petits feuilletés au bacon

9 Commentaires
/
Des feuilletés parfaits pour accompagner l'apéritif...

Tarte au bacon en plusieurs couches

2 Commentaires
/
Cette technique de superposition de couches donne une texture et une cuisson uniforme de la garniture, une pâte croustillante et une jolie dorure. Mieux qu'une quiche !