Les coquillettes crémeuses sont toujours un succès ! Les petits adorent et elles sont délicieusement régressives pour les adultes. Moi je suis fan et je vous partage cette recette improvisée qui nous à régalés : les coquillettes à la Vache qui rit, façon risotto, avec des allumettes de bacon.
Mes meilleures recettes aux coquillettes
Voici mes pâtes préférées, cuisinées comme toute la famille aime :
- coquillettes jambon fromage
- risotto de coquillettes à la truffe
- coquillettes jambon maroilles
- coquillettes à la viande hachée et raclette
- coquillettes aux petits pois et chorizo
Et maintenant place à la dernière recette qui a fait fureur auprès de mon petit Roméo…
Comment faire les Coquillettes à la Vache Qui Rit ?
Coquillettes bacon Vache Qui Rit
Des coquillettes cuites façon risotto avec du bacon. On y ajoute du fromage fondu pour obtenir des pâtes crémeuses.
Ingrédients
- 140 grammes coquillettes
- 1 filet huile d'olive
- 100 grammes allumettes de bacon
- eau 50 cl environ (plus ou moins selon la cuisson)
- sel
- poivre
- 2 portions Vache qui rit
Instructions
- Chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et y mettre les coquillettes. Bien remuer puis ajouter les allumettes de bacon.Verser de l'eau de façon à bien couvrir les pâtes et le bacon. Saler et poivrer. Cuire à feu vif en remuant de temps en temps. Quand toute l'eau est absorbée, en ajouter à nouveau et ainsi de suite jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
- Ajouter la Vache qui rit, bien remuer pour qu'elle fonde et déguster de suite.
- Bon appétit !
Nutrition
Portion: 227gCalories: 360kcal
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