Gambas géantes gratinées
Des gambas gratinées avec une sauce scampi pour une entrée chic et savoureuse.
Recettes pour l’entrée
Samoussas à la brandade de morue
Des samoussas à la brandade très faciles à faire et qui vont vous régaler ! Avec beaucoup de saveurs, ces bricks garnies font voyager les papilles…
Vol-au-vent aux fruits de mer et maroilles
Voici le vol-au-vent au maroilles raffiné qui va régaler vos convives ! Aux noix de saint-jacques, crevettes et champignons, cette bouchée feuilletée est divine !
Oeuf cocotte au pain
Traditionnel et tellement facile à faire l’oeuf cocotte ! Il est encore plus gourmand quand il est réalisé avec du pain. Une recette rapide et efficace !
Croquettes de pain au fromage
Voici une solution extra pour utiliser le pain rassi : les croquettes de pain au fromage. Elles sont croustillantes et fondantes. A dévorer sans modération !
Pain d’épices, sans oeuf et sans beurre
Un excellent pain d’épices facile à réaliser, sans oeuf, ni beurre. Il est hyper moelleux et se conserve longtemps.
Bouchées à la reine
Des bouchées à la reine constituées d’un vol-au-vent garni d’une préparation crémeuse au poulet, jambon et champignons. Une recette Cookeo.
Tatin de foie gras aux pommes flambées
Eblouissez vos convives avec cette mini tatin de foie gras aux pommes ! Le mariage sucré-salé des pommes, du foie gras et du pain d’épices est un délice.
Terrine de foie gras au pain d’épices
Epatez vos convives avec un foie gras maison au pain d’épices ! Tellement savoureux et parfaitement cuit en basse température.
Tomates aux crevettes grises, comme à Ostende
Les tomates aux crevettes grises sont réputées en Belgique. Les crevettes grises sont mélangées avec une mayonnaise maison et garnissent les tomates évidées.
Blinis au magret de canard séché gratinés
Une entrée festive très simple à préparer et peu onéreuse, avec du magret de canard et de la Tomme noire pour gratiner.
Verrine crevette, fruit de la passion, citron vert au paprika fumé
Voici une verrine sucrée-salée vraiment délicieuse et légère. Elle est riche en saveurs et originale avec le fruit de la passion, la paprika et le citron vert qui accompagnent les crevettes.
Choux à la reine
J’ai voulu réaliser des choux salés comme des bouchées à la reine et voilà que le résultat était vraiment, extraordinairement bon !
Mini flans au saumon fumé
Légers, au bon goût de fromage frais, de citron et de saumon fumé, ces petits flans ne font pas long feu !