Voici une verrine sucrée-salée vraiment délicieuse et légère. Elle est riche en saveurs et originale avec le fruit de la passion, la paprika et le citron vert qui accompagnent les crevettes.
J’ai voulu réaliser des choux salés comme des bouchées à la reine et voilà que le résultat était vraiment, extraordinairement bon !
Légers, au bon goût de fromage frais, de citron et de saumon fumé, ces petits flans ne font pas long feu !
Une recette bien du Nord : des beignets salés au bon goût de Maroilles et de bière, très fondants…
Des tartelettes épicées : une belle entrée qui fait voyager ! Chorizo, curry, lardons fumés : les amateurs de “piquant” ne peuvent être que ravis !
Une entrée simple, dont les Saint-Jacques sont nappées d’une sauce douce et crémeuse aux accents méditerranéens…
Voilà une entrée chaude ou froide étonnante : des gros choux moelleux garnis d’un mélange thon et fromage.
Des crêpes farcies simples et généreuses qui ont du succès auprès des petits comme des grands.
