Pâte à pizza briochée de Yotam Ottolenghi
Une pâte à pizza épatante ! Elle est hyper moelleuse et délicieuse. Cette pâte à pizza briochée gonfle énormément à la cuisson, d’où le moelleux incomparable.
oeufs
La vraie brioche du boulanger sans lait
Voici la recette de la vraie brioche de boulanger. C’est une brioche extra moelleuse, sans lait. Sa mie filante et aérienne comme un nuage est à tomber !
Croustillant au fromage (Slovaquie)
Tout le monde se régale avec ces croustillants au fromage fondant. Une recette simple et gourmande.
Chakchouka aux merguez et riz
Délicieux plat complet du Maghreb, la chakchouka est un plat complet à base de poivrons, tomates et oeufs. Elle est améliorée ici avec des merguez et du riz.
Eclairs, la pâte à choux
Voici la recette pour réaliser de beaux éclairs, bien dodus, bien gonflés et dorés comme il faut.
Galette franc-comtoise à la crème pâtissière
Voilà une galette franc-comtoise extra ! Elle est légère et douce en bouche. Mais ici elle est améliorée avec de la crème pâtissière, ce qui la rend encore meilleure !
Génoise
Facile, aérienne et légère, cette génoise est parfaite pour les entremets nécessitant 2 disques de génoise de 18 cm de diamètre.
Pâte à choux facile
Inratables ! Mais pour obtenir des beaux choux il est important de suivre quelques astuces de personnes plus expérimentées. Merci Tonton !
