Pain cacao et pépites de chocolat
Un pain au cacao et péites de chocolat avec une croûte croustillante, une mie moelleuse et gourmande.
Recettes de boulangerie
Pain de méteil
Le pain de méteil est un pain traditionnel, assez rustique, composé à parts égales de farine de seigle et de farine de blé. Un pain au levain nutritif et savoureux.
Pain de tradition au levain
Un pain traditionnel au levain naturel avec une belle croûte marquée, une mie alvéolée, couleur crème, généreuse. Rustique par sa composition, son allure et sa texture, ce pain au levain est un délice !
Baguette tradition, sans pétrissage
La recette de la baguette tradition express, sans pétrissage, pour une baguette dorée, à la croûte croustillante et une mie alvéolée et moelleuse. La baguette magique bluffante !
Brioche bouldouk
La brioche bouldouk est comme une brioche feuilletée avec une mie fondante, façonnée de manière originale qui lui donne sa forme épatante.
Pains au chocolat bicolores
Des pains au chocolat hyper feuilletés, bicolores avec du cacao et aussi bons que jolis.
Brioche feuilletée caramélisée
Une recette de brioche feuilletée divine et magnifique. Caramélisée, elle nous fait fondre de plaisir.
Baguettes à la bière, lardons et fromage
Des baguettes à la bière garnies de fromage et lardons, hyper moelleuses et savoureuses, à apprécier à l’apéritif ou en plat.
Flan pâtissier de Christophe Felder
Un flan pâtissier comme chez le boulanger, épais, crémeux et au bon goût de vanille. Une recette du Chef Christophe Felder.
Bretzel au fromage
Un bretzel moelleux et gratiné au fromage, idéal à l’apéritif ou en plat pour accompagner une salade ou une soupe.
Kouglof salé aux lardons et comté
Ce kouglof salé est une délicieuse brioche alsacienne garnie de lardons et de fromage. Idéal à l’apéritif !
Craquelin {Brioche belge}
Une brioche belge moelleuse avec des grains de sucre. Le craquelin est un régal pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Croissants de Sébastien Lagrue
Des croissants bien feuilletés et savoureux, avec la recette de la pâte levée feuilletée de Sébastien Lagrue, champion du monde de la chocolatine.