Brioche buchty
Une brioche buchty hyper moelleuse sans beurre mais avec de la crème, réalisée facilement et rapidement au robot Companion.
Recettes de boulangerie
Focaccia de Ligurie
La focaccia est un pain rectangulaire à l’huile d’olive, originaire de Ligurie, en Italie. La focaccia de Ligurie est la plus traditionnelle, très moelleuse.
Long Fish
La recette complète du Long Fish maison, le burger de poisson extra ! Avec un pain moelleux, du poisson pané, une sauce tartare, de la salade et du fromage.
Pain intégral blé et seigle
Un pain cocotte au levain tellement beau et bon ! Avec sa mie alvéolée, sa croûte foncée, son goût rustique, le pain intégral blé et seigle est extra !
Pain semi-intégral au seigle
Un délicieux pain au seigle, avec une belle croûte, une mie alvéolée et moelleuse, riche en goût. Un pain 100% levain cuit en cocotte.
Fondant chocolat au levain
Un fondant au chocolat qui va vous régaler ! Facile et rapide à préparer, il vous permettra d’utiliser votre levain.
Pain à l’avoine
Voici une recette de pain au levain délicieuse ! Le pain à l’avoine a le bon goût de céréale et il est hyper moelleux.
Pâte à tarte au levain
Une pâte à tarte au levain naturel excellente par sa saveur et par sa texture tendre. Une recette facile et pratique pour utiliser le surplus de levain.
Pain cocotte au maïs et safran
Un pain doux, moelleux, parfumé et doré qui va régaler vos papilles ! Le pain cocotte au maïs et safran est un vrai soleil, qu’on savoure en sucré ou en salé.
Pain cocotte à l’épeautre
Un pain au levain facile et extra avec sa mie alvéolée et sa croûte dorée et croustillante. Un pain cocotte à l’épeautre qui nous régale !
Bagels, la vraie recette au levain
De délicieux bagels à la texture parfaite, dense et moelleuse à la fois. Un petit pain rond en forme d’anneau au levain exquis !
Brioche russe au levain
Une vraie merveille la brioche russe ! Si jolie et tellement bonne. Avec sa mie filante elle nous régale et devient notre brioche préférée.
Pancakes au levain
Des pancakes au levain exceptionnels ! Tellement bons et moelleux, ils sont irrésistibles et sont les stars du brunch.
Pains au lait au levain
Régalez-vous avec ces pains au lait ultra moelleux et légers ! Une recette de pains au levain inratable, qui a un succès fou !