Ce poulet est un régal : il est extrêmement tendre, enrobé de sauce bien crémeuse et savoureuse. La recette est facile et très rapide. Je la fais au Cookeo, le robot cuisine, en mode express.
Peu d’ingrédients dans ce poulet à la crème et il est parfait. J ele fais souvent dans le cadre d’un Batch Cooking, c’est à dire quand je prépare plusieurs plats en même temps sur un temps raccourci, qui seront servis différents soirs de la semaine.Une trnaquilité d’esprit chaque jour, car on ne réfléchis pas au repas du soir, il est pret 😉
Voici le dernier batch cooking incluant :
- poulet à la crème ail et herbes
- spirale feuilletée au fromage
- poulet aux noix de cajou, en mijoteuse
- riz de Ottolenghi, au Cookeo
- gratin de pâtes
Toutes les recettes arrivent sur le blog 😉
Comment accompagner le poulet à la crème ail et fines herbes ?
Je sers souvent ce poulet avec des tagliatelles fraîches, ou des fettuccine fraîches. Mais on pourrait aussi le servir avec des frites, ou du riz, et même des céréales (quinoa, blé…).
Recettes de poulet au Cookeo
Ici je vous propose de découvrir ou redécouvrir mes recettes préférées, faites plusieurs fois et on ne s’en lasse pas :
- le poulet à la moutarde
- le poulet tandoori aux noix de cajou
- le poulet à la chicorée
Comment faire le poulet à la crème au Cookeo ?
Ce sera simple :
- il faudra rissoler d’abord l’oignon avec les morceaux de poulet
- d’intégrer le fromage ail et fines herbes, un assaisonnement et on lance une cuisson sous pression 2 minutes.
C’est prêt !
Voici en détails cette préparation…
Recette du poulet à la crème ail et fines herbes

Poulet à la crème ail et fines herbes
Ingrédients
- 1/2 gros oignon jaune
- 500 grammes filets de poulet
- 250 grammes fromage ail et fines herbes Tartare ici, ou Boursin…
- huile d'olive
- sel
- poivre
- paprika fumé
Instructions
- Emincer l'oignon.Chauffer le Cookeo en mode Rissoler (moyen) avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon 1 minute et ajouter le poulet coupé en morceaux.Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa couleur rosée.
- Ajouter le tartare, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée de paprika fumé. Bien mélanger.

- Lancer la cuisson sous pression express 2 minutes.



