Macarons pralinés
Le top des macarons : les macarons pralinés, avec une ganache montée pralinée excellente et des coques au cacao simples et prafaites ! Un peu de chocolat au lait sur le dessus et voilà des petites merveilles !
Recettes sucrées pour le dessert et le goûter
Yumelise propose un grand choix de desserts. Légers ou gourmands, frais ou chauds, fruités ou chocolatés, je suis certaine que vous trouverez votre bonheur. Beaucoup de recettes simples comme les cakes, les fondants et les moelleux ont la part belle ici ! Mais voyez aussi les recettes festives, de cake design, les techniques de ganache montées, que j’attache à décrire au mieux pour faciliter ces réalisations. Ici, aussi, retrouvez des recettes pour le goûter, tels que les cookies, sablés, madeleines, gaufres et crêpes.
Flan-fondant chocolat à la crème (sans beurre)
Voilà un flan-fondant chocolat à la crème vraiment extra ! Pas trop gras car il n’y a ni beurre, ni huile. Sa texture est à la fois comme un flan et comme un fondant…
Tourtisseaux (beignets de carnaval)
Voilà de délicieux beignets de carnaval, simples à réaliser provenant de la Vendée : les tourtisseaux.
Petits pots de crème chocolat (2 ingrédients)
Voici de délicieux petits pots de crème chocolat réalisés uniquement avec du chocolat et de la crème. Rien d’autre ! La texture et le goûts sont parfaits.
Madeleines avec une belle bosse
Retour en enfance, avec de bonnes madeleines bien moelleuses, dorées et surtout avec une belle grosse bosse !
Galettes du Nord (gaufres)
Voilà la recette des fameuses galettes du Nord, des petites gaufres très gourmandes croustillantes et moelleuses.
Gâteau au chocolat meringué cacao
Voilà un gâteau au chocolat meringué cacao vraiment excellent pas ses différentes textures !
Cheesecake au mascarpone léger
Voici un cheesecake léger. Il est au mascarpone et c’est ce qui lui donne un délicieux goût et une texture toute douce.
Tropézienne (ma recette ultime)
Voilà enfin la Tropézienne parfaite à mon goût. Une brioche bien moelleuse et richement garnie de sucre en surface et une crème très onctueuse et savoureuse.