La recette virale à tester de toute urgence ! C’est un vrai délice ! J’adore trop et c’est devenu mon déjeuner quotidien. Ce sont des “HOT HONEY EGGS”. Soit des oeufs au plat cuits sur une croûte grillée à la poêle de miel et fromage. C’est waouh !!!
C’est la recette la plus tendance du moment, que j’ai pu admirer et reproduire moi aussi.
C’est quoi HOT hONEY EGGS ?
Il faut peu d’ingrédients mais la façon dont le tout est cuit et associé c’est un bonheur pour les papilles.
- On grille dans une poêle, en démarrant à froid, huile d’olive, miel, piments.
- Quand ça crépite, on casse 2 oeufs au plat sur la moitié
- On laisse cuire quelques minutes pour bien dorer et on replie la partie sans oeuf
- Un peu de persil et hop on déguste !
J’imagine très bien ces oeufs présentés sur une table de brunch. On pourrait accompagner ces hot honey eggs d’un demi avocat en lamelles, citronné. Yummy !
D’autres recettes originales aux oeufs :
Oeufs cocotte chorizo mozzarella
Un ramequin avec oeuf, chorizo et mozzarella cuit au bain-marie dans le four.
Voir la recette
Comment faire les HOT HONEY EGGS ?
Vous êtes prêtes à tester ?
La régalade 🙂
Hot Honey eggs
Des oeufs au plat grillés au miel, huile d'olive et fromage.
Ingrédients
- 1 beau filet huile d'olive
- 1 beau filet miel
- 5 baies en moulin ou flocons de piment
- 70 grammes mozzarella râpée ou en dés
- 2 oeufs
- persil plat
Instructions
- Dans une poêle froide, verser d'abord un bon filet d'huile d'olive sur toute la surface, puis du miel.
- Répartir la mozzarella, saupoudrer de 5 baies concassées et mettre à chauffer feu moyen-vif pour que ca commence à cuire…
- Dès que ça crépite, casser 2 oeufs sur une moitié de la surface.
- Laisser cuire à feu moyen et au bout de 5 minutes environ, replier délicatement la partie sans oeuf sur les oeufs au plat.
- On replie quand la base au fromage est bien grillée, très dorée, ainsi plus facile à replier.
- Hors du feu, saupoudrer de persil.
- Placer ces hot honey eggs sur une assiette et déguster !
Nutrition
Portion: 1personneCalories: 400kcal
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Est ce que tu peux faire la recette du veritable quick and toast de quick? avec ce pain si bon?
oh oh j’ai tout ce qu’il faut, je sens que je vais me régaler!!! bisous