Sauce cocktail
La sauce cocktail est si simple, rapide et tellement bonne fraîchement réalisée soi-même…
Recettes de sauces pour l’accompagnement
Pesto de basilic
Rien de meilleur qu’un pesto maison, qui se conserve plusieurs semaine au réfrigérateur afin de pouvoir profiter du basilic frais plus longtemps. Et si facile et rapide à réaliser…
Mayonnaise
Une sauce basique, qui faite maison est si bonne et se marie avec tout. Rien à voir avec celle du commerce !
Ketchup maison
Les enfants adorent le ketchup, mais encore plus quand il est fait maison chez moi. Une raison de ne pas culpabiliser quand ils en mettent dans l’assiette : un ketchup naturel fait par maman !
Sauce au chorizo
Voici la sauce au chorizo qui s’accommode avec tout et que préfère mon mari : une sauce onctueuse, crémeuse et relevée à point.
Sauce à la chicorée
Voilà une sauce délicieuse : douce et crèmeuse. La chicorée (en petite quantité) lui apporte un goût en plus sans trop se prononcer. Parfaite avec du poisson.
Coulis de canneberges
Voilà une recette simple, rapide et délicieuse, qui accompagne toutes les douceurs et qui régale les petits comme les grands.
Sauce de base de Mercotte
Une sauce magique , inratable, qui se marie avec tout !!! Avec cette sauce : succès assuré !
Sauce au potimarron (végé)
Une sauce pleine de saveurs, au potimarron, végétalienne. A consommer sans modération…
