Guacamole

Voilà un guacamole très simple à réaliser, savoureux et crémeux !

guacamole

Guacamole

Une recette simple que je fais souvent pour accompagner les apéritifs. Cette recette est celle que je fais depuis des années !

Ingrédients

  • 1 avocat bien mûr
  • 1/4 d’un oignon jaune
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 7 millilitres 1 cuillère à café et demie d'épices pour guacamole (ou à défaut épices mexicains)

Instructions

  1. Hacher l’oignon.
  2. Eplucher et hacher grossièrement l’avocat.
  3. Dans le bol du mixeur : mettre l’oignon, l’avocat, le jus de citron et les épices.
  4. Mixer jusqu’à obtention d’une purée grossière.
  5. Verser dans un bol, couvrir d’un film alimentaire et placer au frais.

Notes

Servir avec du pain grillé.
Pour des canapés : tartiner des tartines grillées, les garnir de guacamole et ajouter des crevettes.


guacamole

 

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