Guacamole

Voilà un guacamole très simple à réaliser, savoureux et crémeux !

guacamole

Guacamole

Une recette simple que je fais souvent pour accompagner les apéritifs. Cette recette est celle que je fais depuis des années !
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Ingrédients

  • 1 avocat bien mûr
  • 1/4 d’un oignon jaune
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 7 millilitres 1 cuillère à café et demie d'épices pour guacamole (ou à défaut épices mexicains)

Instructions

  • Hacher l’oignon.
  • Eplucher et hacher grossièrement l’avocat.
  • Dans le bol du mixeur : mettre l’oignon, l’avocat, le jus de citron et les épices.
  • Mixer jusqu’à obtention d’une purée grossière.
  • Verser dans un bol, couvrir d’un film alimentaire et placer au frais.

Notes

Servir avec du pain grillé.
Pour des canapés : tartiner des tartines grillées, les garnir de guacamole et ajouter des crevettes.

guacamole

 

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