Ces tagliatelles de courgettes se préparent en un tour de main ! La courgette est taillée en longs rubans façon pâtes, est poêlée jusqu’à devenir tendre, puis mariée à la stracciatella onctueuse qui fond directement dans la poêle. Le tout est surmonté de saumon fumé effiloché, d’un filet de miel et de quelques gouttes de jus de citron.
Une salade de pâtes farcies pour l’été, avec du pesto, des tomates, de la mozzarella, du parmesan et des pignons de pin. Un régal !
Un pesto de roquette délicat avec le basilic et la ricotta. Une belle sauce froide estivale !
Une merveilleuse recette de Yotam Ottolenghi alliant les pâtes et un beurre aux arômes marocains. Les tagliatelles au safran et beurre épicé sont un délice !
Un flan saumon-épinards léger et raffiné qui fait le régal des petits et grands.
Cette salade de blé est une vraie merveille par ses saveurs, ses couleurs et sa fraîcheur. Les oignons caramélisés apportent une note sucrée très agréable.
Une salade de pâtes délicieuse avec toutes les couleurs de l’Italie. La sauce au pesto de basilic et ricotta qui enrobe les penne est divine !
Un délicieux Wellington végétarien parfait pour épater les convives ou pour un repas en famille. Ce feuilleté aux légumes est un régal !
Une tarte aux endives végétarienne délicieuse avec les pignons de pin et le fromage. Une recette simple et rapide à réaliser !
Un pesto de courgettes maison délicieux et très facile à préparer, parfait pour accompagner des pâtes.
Un tajine de poulet aux abricots secs et pignons de pin qui régale et fait voyager avec l’association sucrée-salée.