Chocolat chaud maison

Chocolat chaud de Pierre Hermé

Que de réconfort avec ce chocolat chaud de Pierre Hermé, riche en arômes et si simple à préparer. Une recette qui nous embarque dans un salon de thé !

Flan miroir

Comment rendre un flan pâtissier chic et magnifiquement épatant !

Paptaart

La paptaart est une tarte ancienne, une recette extraite d’un ancien livre de cuisine du Nord, que je réalise très souvent depuis que je l’ai découverte il y a 10 ans !

Yaourt maison ferme et onctueux

Chacun a ses préférences par rapport à la texture d’un yaourt nature. Voici la recette avec le “truc” en plus qui donne la texture ferme et onctueuse aux yaourts maison.

Whoopies

Les coques à la vanille et le Fluff en garniture : j’adore !…