Qui ne connait pas ce fameux croque ? C’est bon mais encore meilleur fait maison ! Car ici on il est plus gourmand, fait avec de très bons ingrédients et cale bien plus que le petit croque Mc Do de la même enseigne fast food. Je vous explique comment l’améliorer, vous régaler et faire plaisir aux petits (et aux grands !).
Qu’est-ce que le Croque Mc Do ?
Le croque McDo est une recette hybride : on unit le croustillant d’un croque-monsieur français (jambon et fromage) avec le mythique burger américain façon McDo (le pain brioché lisse et moelleux). On a donc un croque-monsieur dont le bain est un pain hamburger, mais qui reste présenté comme la tradition le veut : plat, beurré et doré, renfermant de l’emmental et du bon jambon.
Le typique croque McDo est donc composé de
- pain burger lisse, brioché (sans graine de sésame !)
- emmental en tranches
- jambon blanc cuit (du boucher c’est meilleur !)
- beurre
J’ai dans l’idée de propose rà l’avenir d’autres recettes, variantes originales et gourmandes telles que :
- 3 fromages : cheddar, emmental, mozzarella
- champignons et fromage : champignons poêlés, touche de crème et emmental
- en modifiant le fromage emmental par du fromage à raclette : jambon-raclette
- oignons caramélisés et fromage : au choix chèvre, camembert, brie…
- poulet et fromage (tranches de jambon de poulet avec du comté)
Si vous avez des idées, n’hésitez pas à me les partager 😉
Si vous aimez ce type de recettes à manger avec les doigts, simples et familiales, je vous propose ces autres toutes aussi gourmandes :
J’ai beaucoup d’autres recettes de ce type sur le blog alors n’hésitez pas à faire un tour…
Comment faire le Croque McDo maison ?
Je vous propose de réaliser ce burger croque monsieur généreux à la maison. Je les fais à l’avance et les réserve sous film alimentaire au réfrigérateur.
Je fais la cuisson dans mon grille-viande Tefal. La cuisson est parfaite quand je commence à entendre crépiter le fromage sur la grille 😉
Avec ce croque McDo vous pourrez servir une salade verte, simplement.
Je vous assure, vous allez faire énormément plaisir aux enfants ! De la Comfort Food comme on aime.
Croque McDo
Ingrédients
- 4 pains burgers briochés lisses
- 8 tranches emmental
- 4 belles tranches de jambon du boucher
- beurre ici allégé 60% MG
Instructions
- Prenez vos 4 pains, les oubrir en deux. Disposer les 4 bases à l'envers (mie vers le bas).
- Déposer dessus 1 tranche d'emmental.
- Puis disposer 1 belle tranches de jambon qu'on déchire en morceaux.
- Déposer à nouveau 1 tranche d'emmental.
- Finir en déposant par-dessus le chapeau du pain burger, à l'envers, mie vers le haut.
- Ecraser au rouleau à pâtisserie.
- Tartiner la surface de beurre.
- Réserver au frais ou cuire de suite au grille-viande (côté beurré vers le haut).
- Les croques Mc Do doivent être bien dorés avec le fromage bien fondant.
- Déguster !
Bonsoir, j’ai fait la recette rien rien à redire très bon croque je crois que je vais faire des économies le McDo revient à chère Merci