Croque façon McDo
Un croque-monsieur maison fait avec un pain burger brioché retourné, du jambon et de l'emmental, écrasé, beurré et doré au grille-viande.
Servings: 4 portions
Calories: 425kcal
Ingrédients
- 4 pains burgers briochés lisses
- 8 tranches emmental
- 4 belles tranches de jambon du boucher
- 40 grammes beurre ici allégé 60 % MG
Instructions
- Ouvrir les 4 pains en deux. Disposer les 4 bases à l'envers, mie vers le bas.
- Déposer dessus 1 tranche d'emmental.
- Ajouter 1 belle tranche de jambon déchirée en morceaux.
- Déposer à nouveau 1 tranche d'emmental.
- Finir en posant le chapeau du pain burger à l'envers, mie vers le haut.
- Ecraser au rouleau à pâtisserie.
- Tartiner la surface de beurre.
- Réserver au frais ou cuire tout de suite au grille-viande, côté beurré vers le haut.
- Les croques Mc Do doivent être bien dorés avec le fromage bien fondant.
- Déguster !
Notes
Le pain : choisissez des pains burgers briochés lisses, sans graines de sésame. Ils s'aplatissent mieux et dorent de façon plus régulière.
Le beurre : comptez environ 10 g par croque. Un beurre mou s'étale plus facilement sans abîmer le pain.
Sans grille-viande : utilisez un appareil à croque-monsieur, ou une poêle à feu moyen avec un poids posé dessus. Retournez le croque à mi-cuisson. Au four, comptez environ 10 minutes à 200 °C, en le retournant à mi-cuisson.
Préparation à l'avance : les croques se préparent quelques heures avant. Gardez-les au réfrigérateur sous film alimentaire, et beurrez-les juste avant la cuisson si vous les préparez la veille.
Accompagnement : une salade verte suffit. Pour un repas plus gourmand, ajoutez des frites ou des potatoes.
Nutrition
Portion: 1croque | Calories: 425kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 25g