Cookies healthy

Goûter

Une recette de cookies aux pépites de chocolat faciles et healthy. Crousti-moelleux, ils ont le bon goût de chocolat et de noisette. Sans beurre, avec du sucre de fleur de coco, on apprécie le côté “sain” de ces biscuits.

Cookies healthy chocolat noisette
Cookies healthy

On apprécie des cookies gourmands, généreux, moelleux à coeur, croustillants dehors, avec un bon goût de chocolat noir. Ils sont sains avec l’huile de noisette et le sucre de coco. On obtient avec cette recette 8 gros cookies et on comptera 204 calories pour 1 cookie.

Si vous aimez et cherchez des recettes de gâteaux sains pour le goûter, je vous conseille de découvrir mes cookies kubs et mes barres de céréales banane chocolat

Cookies sains, au sucre de fleur de coco
Cookies healthy

La recette des cookies healthy :

Cookies sains, au sucre de fleur de coco

Cookies healthy

Des cookies healthy crousti-moelleux avec du sucre de coco et de l'huile de noisette.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 13 minutes
Réfrigération 30 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine, Française
Portions 8 cookies
Calories 204 kcal

Ingrédients
  

  • 55 grammes sucre fleur de coco
  • 1 oeuf
  • 50 grammes huile de noisette ou huile de coco
  • 160 grammes farine de blé T65
  • 1/2 cuil. à café levure chimique
  • 1 bonne pincée fleur de sel
  • 80 grammes chocolat noir

Instructions
 

  • Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre de coco et l'huile à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel. Mélanger encore à la cuillère.
  • Hacher le chocolat au couteau en morceaux grossiers.
    Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  • Diviser en 8 boules (48 g chacune).
  • Les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson, les aplatir avec la paume de la main jusqu'à 1,5 cm d'épaisseur.
    Faire des cookies healthy
  • Placer au réfrigérateur entre 30 minutes et 1 heure.
  • Préchauffer le four à 170°c, chaleur tournante.
    Sortir les cookies du froid et enfourner directement 13 minutes.
    Cuisson des cookies healthy
  • Laisser tiédir et déguster !
    Cookies healthy chocolat noisette

Notes

1 cookie : 204 calories (48 g de pâte crue)

Nutrition

Calories: 204kcal
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Evaluation de la recette