Ma pâte à crêpes facile

Une recette de pâte à crêpes très moelleuses et savoureuses. Cette pâte est parfumée, sans grumeau, n’attache pas à la cuisson et vous permet de réussir vos crêpes sans difficulté !

J’aime cette recette… A la chandeleur j’ai fait les crêpes de Cyril Lignac, trop bonnes aussi ! Mais celles-ci ont un truc en plus… Voire plusieurs… J’aime le beurre fondu dans la pâte à crêpes, plus que l’huile. Et rien de mieux pour ma famille que des crêpes parfumées au rhum et à la vanille. C’est notre association préférée pour des crêpes sucrées.

Adaptez cette recette de pâte à crêpes avec les parfums que vous aimez : fleur d’oranger, zestes de citron ou d’orange, comme les crêpes de Nina Métayer, kirsch, amande amère…

Comment faire la crêpe au citron ?

C’est la recette de pâte à crêpes facile que je fais pour savourer mes crêpes au citron. Elles sont parfumées et idéales pour servir avec seulement un peu de sucre en poudre et un filet de jus de citron frais. Il vous faut donc, pour réussir une bonne crêpe au citron :

• un citron
• du sucre en poudre blanc
• et évidemment la meilleur crêpe bien moelleuse 😉

Recette de la pâte à crêpes facile

C’est une recette de crêpes que je fais au robot cuisine. On pourra faire sans robot :

1. Fondre le beurre
2. Puis fouetter tous les ingrédients dans un saladier. Si nécessaire, passer un coup de mixeur plongeant pour lisser la pâte.
3. Laisser reposer 1 heure avant de passer à la cuisson.