Des mini tartelettes pour l’apéritif, savoureuses, aux accents ch’ti, avec du maroilles. Très simples à préparer, elles ont beaucoup de succès car l’association chorizo et maroilles est toujours un délice ! La recette des mini tartelettes chorizo maroilles est devenue un classique…
Ces mini tartelettes chorizo maroilles ont accompagné mes croissants apéritifs lors des fêtes, également excellents !
Je vous propose également de découvrir mes mini tartelettes au saumon fumé, toutes aussi faciles et rapides à faire…
Comment faire des mini tartelettes ?
Mini tartelettes chorizo maroilles
Des tartelettes avec un fond de pâte feuilletée et garnies de chorizo et fromage du Nord : le maroilles; A déguster à l'apéritif…
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 7 fines tranches de chorizo fort
- 200 grammes maroilles
- herbes de Provence
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Dérouler la pâte feuilletée. L'affiner légèrement avec le rouleau à pâtisserie.
- Avec un emporte-pièce, découper les fonds de mini tartelettes et fonder les empreintes du moule.
- Couper chaque tranche de chorizo en 4 et déposer un morceau dans chaque fonds de mini tartelettes.
- Couper le maroilles (garder la croûte) en tranches d'1 cm d'épaisseur puis chaque tranche en 4. déposer un morceau dans chaque fond, au dessus du chorizo.
- Saupoudrer d'herbes de Provence.
- Enfourner 20 minutes.(J'ai été généreuse avec le maroilles et il a un peu coulé hors des tartelettes, mais c'est pas grave, c'est gourmand et trop bon. Peut-être mettre un plus petit morceau la prochaine fois ^^)
Notes
On pourra réchauffer les mini tartelettes à 160°c, chaleur tournante, pendant 10 minutes.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
Ah oui superbes ces petits fours apéro j’adore ! Très simples à faire ils sont sur mon blog aussi. Bonnes fêtes bisous
Je ne peux qu’aimer tes tartelettes, et tant mieux si elles sont généreuses !!
Un gros miam, ces petites tartelettes doivent être délicieuses !!
Excellentes et délicieuses. Un vrai succès