Hot dog gratiné

Totalement gourmand, on devient vite accro à ce hot dog gratiné au fromage ! Un pain garni de knacki, oignons caramélisés, ketchup, moutarde et grillé avec de l’emmental, imaginez le régal… On vous en redemandera c’est certain !

Hot dog maison au fromage
Hot dog gratiné

Comment faire un hot dog gratiné ?

Pour réaliser ce hot dog gratiné, je fais mon pain hot dog et mes oignons caramélisés. Ensuite, je cuis mes knacki dans une casserole d’eau bouillante (quelques minutes suffisent). Pendant ce temps je préchauffe mon four en mode grill. Puis je coupe mon pain : il faut le fendre par le dessus, c’est plus pratique pour garnir et le fromage peut bien gratiner. Reste à compléter le pain dans cet ordre :

  • un peu de moutarde au fond
  • les oignons caramélisés sur la moutarde, il faut en mettre peu (ils peuvent être à température ambiante, inutile de les réchauffer)
  • la saucisse sur les oignons
  • napper le tout de ketchup
  • finir par du fromage (compter 25g de fromage râpé par hot dog)

Passer quelques minutes sous le grill et déguster !

Hot dogs maison au fromage
Hot dog gratiné

Voici plus en détails la recette des ces hot dogs gratinés :

Hot dog au fromage

Hot dog gratiné

Un hot dog composé d'un pain maison moelleux garni d'une saucisse de strasbourg, d'oignons caramélisés, de ketchup, moutarde et le tout gratiné avec du fromage.
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Américaine
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 4 minutes
Portions: 8 hot dogs

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffer le four en mode grill (240°c).
  • Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les saucisses pendant 3 à 4 minutes.
  • Fendre les pains hot dog sur le dessus (dans la longueur).
  • Dans chaque pain : mettre au fond de la fente un peu de moutarde. Déposer sur la moutarde un peu d'oignons caramélisés (oignons gardés à température ambiante s'ils sont préparés à l'avance).
    Pain hot dog oignons caramélisés
  • Puis déposer une saucisse chaude, napper de ketchup.
    Hot dog knacki
  • Puis répartir 25g d'emmental râpé.
    Hot dog maison au fromage
  • Mettre les hot dogs sous le grill du four pendant 3 à 4 minutes (surveiller).
    Hot dog gratiné au fromage
Hot dog gratiné au fromage
Hot dog gratiné

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