Recettes sucrées pour le dessert et le goûter
Tarte à la noix de coco
Une tarte qui nous a fait voyager les papilles ! Une tarte à la noix de coco pleine de saveurs, douce et légère. Un régal !
Crêpes légères et moelleuses au lait en poudre
Voilà le secret des crêpes si légères et moelleuses à souhait… Du lait en poudre !
Beignets de carnaval comme des donuts
Mes enfants voulaient des Donuts pour Mardi gras, mais toutes les recettes que je voyais m’avaient l’air lourdes et grasses. Alors on allège tout çà et on obtient des Donuts extra moelleux et légers….
Gâteau lorrain
Comme un nuage, ce gâteau est excellent : il est d’une texture incroyable qui va devenir à coup sûr un classique de la maison.
Crêpes à la farine d’épeautre et au lait d’amande
Des crêpes à la farine d’épeautre et au lait d’amande : une association réussie ! Voilà des crêpes légères et si moelleuses… Légèrement sucrées, elles ont eu un succès fou !
Pudding ou “Podingue dunkerquois”
Facile et peu coûteux, le pudding est réalisé à base de pain rassis et des raisins secs marinés dans du rhum. De quoi utiliser les restes de pain, ou brioches…, de manière gourmande. Un dessert traditionnel à Dunkerque en période carnavalesque.
Un régal à tout moment de la journée !
Muffins au lait concentré sucré
De délicieuses pâtisseries moelleuses, légères, pas trop sucrées et vite préparées. Ces muffins sont parfaits pour le goûter !
Paillettes de voeux : sucre glace vanillé maison pour la ligne et le plaisir
J’ai réalisé un sucre glace extra: au bon goût de vanille, pailleté de ces petites graines noires et parfait pour la ligne grâce au sucre aux extraits de Stévia…
Crêpes à la farine d’épeautre
Une envie de crêpes, mais saines, avec une farine savoureuse au léger goût de noisette.
Gâteau battu
Ce gâteau picard est excellent : une texture briochée légère et tendrement fondante à coeur, un délice à tout moment de la journée
Cake moelleux au miel et à la cannelle
Un cake bien moelleux , qui embaume la maison d’une odeur d’enfance et d’hiver…
Tourte aux pommes revisitée
Ce mois-ci nous sommes dans le thème des Princesses et Chevaliers avec Charlie Jasmin… Alors je suis retournée dans mes histoires de contes et de princes charmants… Et avec cette tourte aux pommes je revisite la tentation de Blanche Neige…
Dame blanche croquante au coeur de framboise
Du croquant, du fondant, du chaud, du froid, du sucré avec une touche d’acidité : des associations qui réussissent !