Voici comment rendre les enfants raides dingues de la courgette ! Cette recette de courgettes au cheddar est très simple et rapide à faire. Ce qui fait que les petits l’adorent ? C’est le fameux fromage fondu à hamburger qui apporte du goût et du crémeux. Un accompagnement que tout le monde redemande.
J’adore cuisiner la courgette de diverses manière. Les courgettes à la crème et au fromage ont tellement de succès à la maison que j’ai eu envie de la revisiter avec un autre fromage, pour changer… Le fromage fondu en toastinettes qu’on utilise pour les burgers est toujours présent dans le réfrigérateur. C’est pourquoi j’ai eu envie de le tester avec des courgettes fraîches. Je savais que ce goût avec les légumes aurait du succès.
Comment faire les courgettes au cheddar ?
Pour réaliser cette poêlée de légumes au fromage, il faudra soit le Cookeo, soit une poêle. Il suffit de faire revenir dans de l’huile d’olive les courgettes en dés avec de l’ail. Une fois les courgettes fondantes, on dépose à la surface le fromage fondu au cheddar. On ne mélange pas mais on couvre la poêle ou on passe en cuisson sous pression au multicuiseur. Une fois le fromage fondu, on mélange bien, on rectifie l’assaisonnement si nécessaire et on sert. Facile, non ?
Les courgettes au cheddar font un accompagnement idéal pour une viande ou une volaille. Elles font ravir les papilles des petits et des grands;
Courgettes au cheddar
Ingrédients
- 2 petites courgettes ici 540 grammes de courgettes
- 1 grosse gousse d'ail ou 2 petites
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 toastinettes hamburger tranches de fromage fondu au cheddar
- sel
- poivre
Instructions
Au Cookeo
- Laver les courgettes et les couper en dés. Eplucher la ou les gousses d'ail.
- Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Puis verser l'huile d'olive, la gousse d'ail écrasée et les courgettes. Laisser revenir 8 minutes en remuant avec une spatule en bois.
- Puis saler, poivrer et déposer au dessus les toastinettes. NE PAS MELANGER ! Fermer le Cookeo et passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pendant 1 minute.
- A la fin de cuisson, remuer (rectifier l'assaisonnement si nécessaire) et servir.
A la poêle
- Chauffer l'huile d'olive, puis ajouter la gousse d'ail écrasée et les courgettes en dés. Laisser revenir 10 minutes en remuant.
- Saler, poivrer et déposer au dessus les toastinettes. Ne pas mélanger, mais couvrir et laisser chauffer 2 minutes.
- Remuer, rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir.
Allez hop la recette est vendue! J’ai tout ce qu’il faut dans le frigo, même pas besoin de se creuser les méninges ce soir pour savoir ce que je vais faire à manger. Je sens que je vais avoir du succès! Merci pour l’idée!
Un délice, surtout avec les courgettes du jardin! bizz
sur que demain j’en fait j’adore bisous
Quelle bonne idée, cela doit donner un bon petit gout avec le cheddar..Et si simple avec le cookéo il ne faut pas se priver
Bisous
une belle façon de faire en plus excellent les courgettes
une bonne soirée
une jolie façon de se régaler avec les courgettes
Encore une excellente idée, de quoi se régaler !
Une petite recette bien gourmande et facile !
Bonne journée, bises.
jolie façon de sublimer les courgettes!
bonne journée
Oh une merveilleuse idée comme ça doit être bon
Bonne journée
bisous
C’est parfait ; simple et efficace ! Bonne journée
C’est une belle façon de cuisiner les courgettes. Bonne journée
Grande amatrice de fromage, j’adore l’idée !
Tu sais parler aux enfants toi…. Délicieux plat qui m’embarque aussi. Bisous
Excellent ! Partant en vacances demain j’ai pu finir le cheddar qui trainait dans le frigo ! Merciii
Le cheddar n’est jamais dans mon plateau de fromage mais à voir ce type de plat je le regrette c’est sans aucun doute fameurs ! J’adore le fromage !
voilà qui est appétissant ! une bonne idée avec du cheddar dedans je testerai l’année prochaine ! bonne soirée bises
Super excellent 1 fois la semaine c’est idéal.bravo
Bonjour nous venons de tester votre recette nous avons mis des tranches de cheddar dur à la place des toastinettes .. mais le soucis c est que la courgette rend de l eau. Est ce que c est parce que nous avons pas mis des toastinettes?