Brownie Oreo

Hum, comme il est bon ce brownie Oreo !

On en lèche le plat et les assiettes !

le brownie Oreo cuit
brownie Oreo

Ah les Oreo, ces biscuits américain tant aimés de mes enfants ! C’est une grande histoire d’amour entre eux ! J’en ai toujours à la maison. Et c’est pourquoi je vous ai déjà partagé de nombreuses recettes de desserts en les intégrant. Comme par exemple les muffins Oreo, ou la glace magique, sans sorbetière et avec seulement 3 ingrédients.

brownie avec les biscuits Oreo
brownie Oreo

Aujourd’hui, j’ai réalisé une recette que j’avais repérée sur YouTube. Celle-ci est toute simple, bien expliquée et donne un brownie vraiment excellentissime. Il a une texture à tomber ! L’intérieur et entre le moelleux et le fondant, plutôt dense. Et on a le croquant de l’Oreo au dessus. Pour ce qui est du goût, il est bien chocolaté, pas trop sucré et il révèle bien la saveur du cacao et de la vanille de l’Oreo. Je tiens à préciser que j’ai diminué la dose de sucre (et les quantités que je donne sont vraiment parfaites).

Pour ce qui est de la réalisation, il ne faut que 5 minutes ! 30 minutes de cuisson et voilà ! C’est prêt !

brownie avec biscuits Oreo dessus
brownie Oreo

Toutefois, je vous dis : “Attention !”. Je vous conseille de résister à ne pas le dévorer à la sortie du four. Il vaut mieux le laisser bien refroidir et l’emballer dans du film alimentaire. Il aura ainsi la texture parfaite et le goût des biscuits est plus présent. Je le fais l’après-midi pour pouvoir le servir en dessert le soir et c’est parfait.

part de brownie Oreo
brownie Oreo

Bon, pas trop de blabla, çà ne sert à rien, il vaut mieux passer aux choses sérieuses et vite se mettre à ce petit travail bien agréable pour comprendre pourquoi les enfants disent que c’est “le meilleur brownie du monde !”. Le mieux est que vous le goûtiez afin de le constater par vous même !

part de brownie Oreo

Brownie Oreo

4.75 sur 4 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 35 min

Ingrédients
  

Pour le moule cosy Demarle

  • 230 grammes de chocolat à desserts 52 % cacao
  • 120 grammes de beurre doux 60% MG ici
  • 120 grammes de sucre en poudre blanc
  • 50 grammes de cassonade
  • 3 oeufs
  • 80 grammes de farine
  • 8 biscuits Oreo originaux

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
  • Dans un bol adapté au micro-ondes (pichet Tupperware ici), mettre le chocolat en morceaux ainsi que le beurre.
  • Fondre 1 minute au micro-ondes. Lisser le mélange avec un fouet.
  • Puis incorporer le sucre en poudre et fouetter. Incorporer la cassonade et fouetter.
  • Ajouter les oeufs un à un, en fouettant en chaque ajout.
  • Ajouter la farine en 3 fois.
  • Quand le mélange est homogène, le verser dans le moule (posé préalablement sur une plaque perforée).
  • Déposer au dessus les Oreo cassés en morceaux.
    brownie oreo avant cuisson
  • Enfourner 30 minutes.
  • A la fin de cuisson, poser la plaque sur une volette et laisser refroidir 20 minutes.
  • Puis démouler en retournant le moule sur un plat puis en retournant à nouveau sur le plat de service.
  • Laisser encore refroidir 15 minutes puis emballer le tout avec un film alimentaire et conserver à température ambiante avant de servir.
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
part de brownie oreo
brownie Oreo

15 réflexions au sujet de “Brownie Oreo”

  1. 5 stars
    C’est trop gourmand Elise. Les Oreo Cookies sont les préférés de mon mari et ma fille. Et qui n’aime pas les brownies hein ?
    Eh bien l’association des deux est une tuerie !
    Pour accompagner une tasse de café au goûter ou pour emmener à un potluck ! Yummy!
    Merci pour ce beau partage. Bisous

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Evaluation de la recette




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