Une pure merveille ! La glace magique sans sorbetière est délicieuse, comporte peu d’ingrédients et se décline selon les envies. Quelques minutes suffisent à réaliser cette crème glacée maison.
Nous sommes fans depuis de longues années de cette recette de glace facile avec 2 ingrédients. C’est la texture qui nous fait fondre de plaisir…. Elle est glacée mais crémeuse à la fois, sans être dure. Il n’y a pas de cristaux, le crémeux est incroyable !
Sur une base de crème glacée réalisée au robot pâtissier avec de la crème fleurette et du lait concentré sucré, on y ajoute les saveurs et les textures désirées. Ma version est ici présentée avec de la vanille et des biscuits Oréo.
Remplacez les Oréo par d’autres saveurs : Kit Kat, Twix, M & M’s, caramel beurre salé, pépites de chocolat, et même pourquoi pas y mettre de la Cookie Dough maison ?
Glace magique, seulement 2 ingrédients
Ingrédients
Quantités pour un bac de glace traditionnelle (500g)
Base de crème glacée
- 300 grammes crème fleurette bien froide 30%MG, soit 30 cl
- 210 grammes de lait concentré sucré réservé auparavant au réfrigérateur quelques heures (donc frais)
Compléments selon les goûts (ici version vanille oréo)
- 6 biscuits Oréo brisés en gros morceaux : pas de miette, il faut que çà croque ! Ou 100 grammes de Twix ou de Kitkat en morceaux)
- gousse de vanille ou arôme vanille
Instructions
- Monter la crème en chantilly bien ferme (penser à mettre au frais le cul de poule et le fouet du batteur pour que la chantilly prenne bien). Ajouter les graines de vanille (ou arôme vanille) et fouetter encore un peu.
- Verser le lait concentré sucré sur la chantilly et l'incorporer délicatement à la maryse.
- Ajouter la saveur choisie: ici les morceaux de 6 Oréos (ou biscuits semblables d'une autre marque ici ^^ ).
- Verser dans un contenant bien hermétique et placer au moins 3 heures au congélateur : l'idéal est 5 heures.
- Servir de suite en coupes.
Notes
yeah!! c’est magique et top!
C’est obligé, je vais essayer et vite! Miam!
Oh j’adore faire de la magie, et celle-ci est en plus très gourmande..Miam miam nous allons nous régaler
Bises et bon week end
Juste parfaite!!! et à décliner à l’infini, super!
Bizzz
Je crois que je vais être obligée de tester;)
Coucou Elise,
Moi se sera kit kat, hihihi 🙂
Une recette qui me plait bien et la glace j’
Oups 🙂 je voulais dire la glace j’adore ça !
Deux ingrédients et un tel résultat ! C’est à tester, ça a l’air trop bon !
Bon samedi, bisous.
terrible cette recette !
Tiens c’est marrant moi aussi j’ai repéré cette recette il y a quelques jours, et j’en ai profité pour faire une glace aux fraises tagada
Extra ta glace. Vite réalisée avec peu d’ingrédients mais haute en gourmandise…ça c’est évident !
Merci Elise
Bisesssss
Alors ça faut que je teste, je suis une grande fan d’Oréo depuis des années (gout que je partage avec ma meilleure amie d’ailleurs). Avec la chaleur prévue ces prochains jours, cette gourmandise sera parfaite !
On aime quand la cuisine est magique :p
Je vais tester ce week end
Tu as déjà rajouter des colis pour une glace fruitée ?
Merci pour tes recettes
@claudine-lavigne : non désolée je n’ai pas encore essayé avec du coulis…
Alors là…c’est terrible comme tout et le gourmand de la maison en redemande déjà;)
bonjour un régal, au fond d’une coupe du caramel liquide la glace avec des éclats de nougatines et des gavottes pour accompagner hummmmmmm .merci pour cette recette les glaces vont êtres souvent au menu .
@luciole : oh oui, un régal !
@martine-de-lr : super si elle a conquis tes gourmands 😉
J’ai la sorbetière, mais cela ne me dérange pas de faire sans !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Merci, je garde précieusement la recette !
Elle est parfaite, dès que le pot est fini c’est reparti pour une nouvelle glace.
Merci pour cette recette ????
J’ai essayé plusieurs sortes, c’est un régal ! Dont une avec un mélange de lait concentré sucré et de lait concentré au caramel avec 2 barres de snickers couper en petit morceau et un coulis de caramel dans le fond c’est une tuerie???? !