La douceur chocolatée qu’on aime dévorer sans retenue ! Les truffes au chocolat c’est addictif… Quand on commence à en manger on ne sait plus s’arrêter. Mais il y a une autre version encore plus gourmande : avec de la pâte à tartiner. Je vous présentte ma recette de truffes au Nutella qui devrait avoir chez vous, comme chez moi, un énorme succès.
Après les roses des sables au Nutella, voici les truffes au Nutella, et qui ne peuvent que confirmer ma passion pour cette pâte à tartiner. Bien évidemment, vous pourrez changer et utiliser la pâte à tartiner de votre choix. Chacun ses goûts, ses convictions, et je respecte vos choix, comme je souhaite qu’on respecte mon goût à cuisiner avec le Nutella.
Pour la recette de base de truffes au chocolat, c’est ici. C’est ma recette préférée de truffes au chocolat noir maison, que je fais depuis des dizaines d’années. Mais il est agréable de découvrir cette nouvelle version de truffes chocolat-noisette et je vous avoue qu’entre les deux mon coeur balance, et je ne saurai vous dévoiler ma préférence…
Yummy !
Recette des truffes au Nutella :
Truffes au Nutella
Ingrédients
- 10 centilitres crème liquide entière
- 80 grammes beurre doux
- 200 grammes chocolat noir dessert
- 150 grammes nutella
- cacao non sucré
Instructions
- Mettre la crème dans une petite casserole et chauffer.
- Hacher le chocolat au couteau.
- Dans un saladier, mettre le chocolat haché, le beurre coupé en morceaux et verser la crème bouillante. Couvrir et laisser reposer 1 à 2 minutes.
- Mélanger à la cuillère en bois pour obtenir un mélange lisse (si ce n'est pas le cas et qu'il reste des morceux, mettre au micro-ondes à 750W pour 30 secondes et mélanger).
- Ajouter le nutella, bien mélanger.Placer au réfrigérateur 6 heures (on peut faire laisser une nuit).
- Puis mettre du cacao non sucré dans une assiette, prélever des morceaux de ganache chocolat-nutella durcie avec une petite cuillère, mettre en boule et rouler dans le cacao amer.
- Faire de même jusqu'à épuisement de la ganache.
- Placer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de savourer.
Recette en Réel sur mon Instagram @yum_elise ou mon facebook @yumelise 😉
Mmm ! Elles sont bien appétissantes ces truffes au nutella. C’est une excellente idée. Bisous.
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