Tournedos rossini
Le tournedos rossini est un met raffiné composé de filet de boeuf tendre, d’une tranche de foie gras poêlé et relevé avec une sauce au madère. La version gourmande est améliorée avec une tranche de brioche dorée.
foie gras
Burger au foie gras
Régalez-vous avec ce burger au foie gras chic et raffiné avec du foie gras poêlé, un chutney de mangue et des jeunes pousses d’épinards.
Foie gras au companion
Un excellent foie gras maison avec une cuisson vapeur au Companion. Une recette très facile pour un résultat parfait !
Purée de pommes de terre au foie gras
Une purée onctueuse avec la saveur délicate du foie gras qui régale les invités. La purée au foie gras est une recette parfaite pour les fêtes.
Tatin de foie gras aux pommes flambées
Eblouissez vos convives avec cette mini tatin de foie gras aux pommes ! Le mariage sucré-salé des pommes, du foie gras et du pain d’épices est un délice.
Risotto au foie gras et champignons
Régalez vous avec ce risotto au foie gras et champignons, si simple à préparer et qui épate les convives par son raffinement.
Terrine de foie gras au pain d’épices
Epatez vos convives avec un foie gras maison au pain d’épices ! Tellement savoureux et parfaitement cuit en basse température.
Mini burgers au foie gras et figue
Ces bouchées au foie gras et à la figue sont simples et tellement bonnes. Des mini pains festifs très appréciés !