Top ces lasagnes ! La solution express pour un bon et généreux plat de lasagnes familial.
Ces lasagnes ont beaucoup de succès chez moi : la sauce bolognaise est bien goûteuse, le fromage est présent généreusement.
Pourquoi ces lasagnes à la bolognaise sont faciles ?
La sauce bolognaise
Elle est maison et faite avec :
- viande hachée bolognaise (donc dèja assaisonnée)
- pulpe de tomates en dés
- sauce bolognaise en pot pour compléter
La béchamel
Je joue la facilité 😉 C’est une sauce toute prête que j’achète ! Moins de vaisselle, moins de temps de cuisson, bref c’est pratique !
Les pâtes
Ce sont des feuilles sèches qui ne nécessitent pas de précuisson.
Les fromages
Râpés, il n’y a qu’à saupoudrer. Je choisis emmental et gouda râpés, mais on pourra aussi cuisiner avec du comté, de la mozzarella…
Comment faire les lasagnes bolognaise trop faciles ?
J’ai différentes recettes de lasagnes sur mon site, donc mes préférées, mais plus longues à faire, celles de la Pasta Queen. Mais quand on manque de temps, un soir en semaine, voici comment faire pour se régaler :
Lasagnes bolognaise trop faciles
Ingrédients
Bolognaise facile
- 700 grammes boeuf haché bolognaise
- 2 boîtes pulpe de tomates en dés 2 boîtes de 400g
- 1 pot sauce bolognaise pot en verre, environ 400g
- sel et poivre
- huile d'olive
Pâtes
- 18 feuilles de pâtes lasagnes sèches Barilla, environ
Béchamel
- 500 grammes sauce béchamel 1 sachet de 500 g tout prêt
Fromage râpé
- 200 grammes emmental râpé
- 50 grammes gouda râpé ou autre : mozzarella, comté…
Instructions
Bolognaise
- Dans une sauteuse, faire revenir dans un filet d'huile d'olive la viande hachée en l'émiettant. Ajouter les pots de pulpe de tomate, le pot de sauce bolognaise, saler et poivrer léger, laisser cuire à feu doux 30 minutes.Réserver.
Dressage
- Dans un grand plat à lasagnes, répartir au fond un peu de sauce bolognaise.
- Disposer des feuilles de lasagnes. Puis remettre 1/3 de sauce bologansie. Napper d'un peu de béchamel et saupoudrer d'emmental .
- Recommencer : pâtes, 1/3 sauce bolognaise, béchamel, emmental.
- Recommencer : pâtes, reste de sauce bolognaise, béchamel, emmental.
- Temriner avec : pâtes, reste de béchamel, reste d'emmental et le gouda.
Cuisson
- Mettre au four préchauffé à 190°c, chaleur tournante, 25 minutes.
Nice post