Gratin de pâtes au brocoli – Cookeo extra crisp

Délicieux, avec un gain de temps et de vaisselle, ce gratin de pâtes a tout pour plaire. J’ai réussi à faire manger du brocoli aux enfants et ils ont aimé ! Cette version de pâtes au brocoli est un régal. J’utilise le Cookeo pour cuire les pâtes avec les légumes façon one pot pasta, puis je gratine l’ensemble avec du fromage grâce au couvercle extra crisp. Pas besoin de four pour un gratin de pâtes, c’est génial !

Pâtes aux brocolis
Gratin de pâtes au brocoli

Avec ce mode de cuisson, les pâtes sont cuites, quelques unes sont croustillantes (car gratinées) et c’est ce qui a beaucoup plu à toute la tablée. Les fleurettes de brocolis sont bien tendres. On pourrait croire qu’il n’y a pas assez d’eau pour cuire les aliments dans la cuve car elle ne les recouvre pas complètement mais pourtant c’est suffisant. Si vous en mettiez plus vous vous retrouveriez avec un fond d’eau et ce serait dommage pour le gratin.

Pâtes au brocoli gratinées avec l'extra crisp
Gratin de pâtes au brocoli

En tout, 16 minutes de cuisson et on passe à table ! C’est un plat très rapide. Je n’ai eu comme vaisselle qu’à laver la cuve du Cookeo. J’ai accompagné mon gratin de pâtes de calamars à la romaine (cuits parallèlement à la friteuse). Le repas fut parfait.

D’autres recettes avec l’extra crisp :

Recette du gratin de pâtes Cookeo :

Gratind e pâtes aux brocolis avec cookeo extra crisp

Gratin de pâtes au brocoli avec Cookeo extra crisp

Des pâtes cuites avec le brocoli dans le Cookeo puis gratinées avec du fromage à l'extra crisp.
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 16 minutes
Portions: 5 personnes

Ingrédients

  • 700 grammes brocolis surgelés en fleurettes
  • 250 grammes pâtes fusilli
  • 40 centilitres eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 70 grammes emmental râpé

Instructions

Au Cookeo

  • Dans la cuve mettre les fleurettes de brocolis surgelées, les pâtes, le cube de bouillon émietté et verser l'eau. Bien mélanger. Veiller si possible à avoir le maximum de pâtes au fond de la cuve pour qu'elles cuisent bien (le moins possible à la suface). Lancer la cuisson sous pression (ou cuisson rapide) pour 6 minutes.
  • A la fin de cuisson, bien mélanger.
    Pâtes au brocoli au Cookeo
  • Répartir le fromage râpé au dessus.
    Pâtes, brocolis et fromage
  • Poser le couvercle extra crisp et lancer le Menu 2 (grill) pour 10 minutes.
    Gratiner au Cookeo extra crispt
  • Servir aussitôt.
    Gratin de pâtes avec l'extra crisp

Notes

On aura quelques pâtes croustillantes, mais la majorité sont bien tendres, tout comme le brocoli. Les pâtes croustillantes  c’est ce qu’on adore à la maison.

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