Recettes de boulangerie
Sur Yumelise vous retrouvez un choix large et varié de recette de boulangerie et viennoiserie. Des recettes simples, détaillées, précises et en photos pour mieux comprendre. Les brioches, les pains, les croissants, les baguettes viennoises ou le chinois sont à l’honneur ici. Des recettes qui ne peuvent qu’avoir du succès au petit-déjeuner, au goûter ou pour savourer à tout moment de la journée.
Croissants faciles au robot
Il y a bien quelques années , plus de 3 ans au moins, que je fais mes croissants. Depuis peu je les faits au robot et ils sont délicieux : moelleux à cœur, croustillants à l’extérieur et feuilletés parfaitement. Qui a dit que c’était difficile de réaliser ses croissants ? Avec le robot et quelques tours de main, ce n’est pas si compliqué. Cette recette est ma recette ultime et je tenais à la partager !
Pain sarrasin en cocotte
Un pain très facile à réaliser, avec une belle croûte, une mie bien moelleuse et dense, légèrement grise, et avec un agréable goût typé.
Pâte feuilletée facile et rapide au yaourt
Facile, rapide et délicieuse, cette pâte feuilletée est bluffante ! Légère… Grâce au yaourt ! Enfin une pâte avec un feuilletage réalisé en quelques tours de mains !
Pain de seigle (MAP)
Facile, ce pain de seigle est souvent réalisé par ma MAP et se retrouve très régulièrement sur ma table de petit déjeuner.
Pain sans gluten
Un test qui s’est révélé extra : voici un pain sans gluten très facile et rapide à préparer !
Petits pains gourmands
Suivant mon inspiration, j’ai réalisé ces pains qui se sont révélés extra ! Moelleux, gourmands, faciles à réaliser…