Tartinade concombre ricotta

Accompagnement, Apéritif

Fraîche et légère, cette tartinade au concombre a tout pour ravir les apéros et déjeuners en terrasse. Incontournable de mes barbecues, elle a toujours un succès fou ! A déguster avec du pain sans modération !

Tarinade de concombre, ricotta, noisette au Thermomix
Tartinade de concombre à la ricotta

Comment déguster la tartinade de concombre ?

La tartinade de concombre peut être dégustée de différentes manières :
  1. Vous pouvez l’étaler sur du pain grillé
  2. Etalée sur des petits toasts ou des crackers.
  3. Elle peut également servir de sauce pour accompagner des légumes frais, comme des bâtonnets de carottes, de céleri ou de poivrons.
  4. Elle pourra aussi garnir un bagel avec du saumon fumé par exemple, ou être glissée dans un sandwich ou burger.
  5. Appréciez-la avec des gressins, c’est simple et très bon !
Tartinade de concombre à la ricotta Thermomix
Tartinade de concombre à la ricotta

Présentez la tartinade concombre-ricotta joliment : Disposez-la dans un bol ou sur une assiette de service. Vous pouvez ajouter quelques feuilles d’aneth ou de menthe supplémentaires pour la décoration.

Savourez : Prenez un morceau de pain grillé ou un légume frais, et trempez-le dans la tartinade de concombre. Appréciez la combinaison de textures crémeuses et croquantes, ainsi que les saveurs fraîches et légèrement acidulées du concombre.

Tartinade de concombre à la ricotta au Thermomix

Tartinade concombre ricotta

Une préparation à tartiner, à base de concombre, ricotta et noisettes, à déguster bien fraîche, sur du pain grillé par exemple.
Temps de préparation 2 minutes
Type de plat Accompagnement, Apéritif
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 75 grammes concombre
  • 40 grammes noisettes décortiquées
  • 200 grammes ricotta fraîche ricotta fresca
  • 15 grammes huile d'olive
  • 3 pincées sel
  • 3 pincées poivre

Instructions
 

Thermomix

  • Laver le concombre, ne pas l'éplucher, le couper en morceaux et les mettre dans le bol. Ajoute rles noisette décortiquées et mixer 15 sec/vit 8.
  • Racler les bords du bol avec la spatule. Ajouter la ricotta, l'huile d'olive, le sel, le poivre puis mélanger 30 sec/vit 4.
    Tartinade de concombre au thermomix
  • Transvaser dans un récipient et réserver au réfrigérateur.
    Tarinade de concombre, ricotta, noisette au Thermomix
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2 réflexions au sujet de “Tartinade concombre ricotta”

  1. Bonjour,
    C’est merveilleux de voir la capacité des êtres humains à partager. Merci pour votre temps et le soin que vous avez apporté au graphisme qui illustre les textes de ces délicieuses recettes. Fraternité.????????????????

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Evaluation de la recette