Sauce pour grillades et poulet rôti

Accompagnement

Autant pour accompagner mon poulet rôti et frites que pour mes grillades au barbecue et à la plancha, cette petite sauce est originale, onctueuse et allie douceur et peps !

Sauce barbecue
Sauce pour grillades

La douceur de la mayonnaise et du miel est relevée par de notes plus épicées grâce à la moutarde et à la sauce barbecue. Cette sauce pour barbecue, grillades et rôtis est délicieuse ! A savourer autant en été sur la terrasse qu’en hiver autour d’une belle volaille rôtie au four.

Sauce pour poulet rôti
Sauce pour grillades et poulet rôti

La quantité de sauce présentée ici à suffi pour accompagner mon poulet rôti de 4 personnes et pour servir avec le barbecue le lendemain.

Recette sauce grillade :

Sauce pour le barbecue

Sauce pour barbecue et poulet rôti

Une sauce froide qui accompagne parfaitement les viandes et volailles grillées, avec mayonnaise, moutarde, sauce barbecue et miel.
Temps de préparation 2 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 1 pot de 150 ml

Ingrédients
  

  • 100 grammes mayonnaise
  • 25 grammes moutarde de Dijon Ici moutarde Amora fine et douce
  • 40 grammes sauce barbecue
  • 10 grammes miel liquide

Instructions
 

  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  • Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
    Sauce pour poulet rôti
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