Autant pour accompagner mon poulet rôti et frites que pour mes grillades au barbecue et à la plancha, cette petite sauce est originale, onctueuse et allie douceur et peps !
La douceur de la mayonnaise et du miel est relevée par de notes plus épicées grâce à la moutarde et à la sauce barbecue. Cette sauce pour barbecue, grillades et rôtis est délicieuse ! A savourer autant en été sur la terrasse qu’en hiver autour d’une belle volaille rôtie au four.
La quantité de sauce présentée ici à suffi pour accompagner mon poulet rôti de 4 personnes et pour servir avec le barbecue le lendemain.
Recette sauce grillade :
Sauce pour barbecue et poulet rôti
Une sauce froide qui accompagne parfaitement les viandes et volailles grillées, avec mayonnaise, moutarde, sauce barbecue et miel.
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Portions: 1 pot de 150 ml
Ingrédients
- 100 grammes mayonnaise
- 25 grammes moutarde de Dijon Ici moutarde Amora fine et douce
- 40 grammes sauce barbecue
- 10 grammes miel liquide
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Les sauces sont très importantes pour bien apprécier les grillades. Bravo pour cette bonne recette. Bisous.