Gaufres au miel

Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Les gaufres au miel, délicieusement croustillantes et moelleuses, incarnent l’alliance parfaite entre la douceur du miel et la texture légère de la pâte. Leur parfum envoûtant embaume la cuisine, offrant une expérience gustative incomparable à chaque bouchée. Un régal irrésistible, parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée.

Gaufres maison légères, croustillantes et moelleuses
Gaufres au miel

Ces gaufres sont un véritable délice, tant elles sont légères et savoureuses ! Avec un bon miel, elles sont parfumées et surtout elles sont juste sucrées comme il faut. Ni trop, ni trop peu. Aérienne, crousti-moelleuses, elles ont une texture à faire chavirer les papilles ! Découvrez mes gaufres au miel…

Gaufres maison au miel
Gaufres au miel

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Comment faire des gaufres au miel maison ?

Gaufres au miel maison

Gaufres au miel

Des gaufres légères et savoureuses grâce au miel.
5 sur 2 votes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Repos 2 heures
type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Française
Portion 10 gaufres
Calories 160 kcal

Ingrédients
  

  • 50 grammes beurre doux
  • 450 grammes lait entier
  • 20 grammes miel crémeux ici, ou liquide
  • 2 oeufs
  • 250 grammes farine de blé
  • 1 sachet levure chimique 11 g
  • 2 cuil. à café arôme vanille
  • 1 pincée sel

Instructions
 

Thermomix

  • Dans le bol, fondre le beurre 3 min/80°c/vit 1.
  • Ajouter le lait, le miel, les oeufs, la farine, la levure, la vanille et le sel. mixer 30 sec/vit 9.
  • Verser la pâte dans un saladier, couvrir et laisser reposer à température ambiante 1 à 2 heures.
  • Chauffer le gaufrier (Lagrange Premium : gaufres moelleuses, dorer : 2). Graisser les plaques du gaufrier, verser une petite louche de pâte dans chaque empreinte, fermer, renverser le gaufrier et laisser cuire selon les goûts.
    Cuisson des gaufres au miel
  • Déposer les gaufres sur une grille et répéter l'opération de cuisson jusqu'à épuisement de la pâte.
    Gaufres maison légères, croustillantes et moelleuses

Notes

On peut remplacer le miel par la même quantité de sirop d’agave.
160 cal/gaufre

Nutrition

Calories: 160kcal
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Gaufres au miel avec thermomix
Gaufres au miel

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