Pains hamburgers

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Ingrédients

Pour 10 pains

120 grammes d'eau de source
180 grammes de lait
1 oeuf
30 grammes de beurre allégé
1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre
1 cuillère à café de sel
570 g de farine de blé Farin'up
1 sachet de levure de boulanger
Mélange de 6 graines Farin'up

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans le bol de la machine à pains et lancer le programme " Pâte".
Quand le cycle est terminé : diviser le pâton en 10 boules de 90 grammes, les aplatir un peu et les laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
Préchauffer le four en mode traditionnel à 200°c.
Vaporiser d'eau, ou humidifier légèrement avec une serviette, les pains et parsemer du mélange de 6 graines (ou graines de sésame).
Cuire pendant 11 minutes.

Notes

Il ne reste plus qu'à les fendre et les griller avant de garnir...
S'ils sont préparés à l'avance : façonner les boules, les laisser lever 10 minutes puis les mettre au congélateur. Il suffit de les sortir 1 heure avant de les cuire.