Un cocktail franco-italien : le Limoncello Spritz au Crémant d’Alsace
Vous connaissez l’Aperol Spritz ? Je pense que oui. Il est devenu fort présent sur les tables apéritives ! Plus récemment, on le trouve beaucoup dans les bars. Ce beau cocktail à la couleur orange pétillante est original. Avec de l’orange amère il rencontre beaucoup de succès. Auparavant il était très difficile de trouver les bouteilles d’Aperol. Aujourd’hui il y en a un peu partout. L’Aperol Spritz s’est fortement démocratisé.
De retour de vacances en Sardaigne, j’ai dans ma valise une belle bouteille de Limoncello. J’ai envie d’en faire un cocktail qui rappelle l’Aperol Spritz (que j’ai consommé, modéremment bien-sûr, pendant notre séjour) et je trouve mon bonheur chez Leïla, qui partage la méthode pour réaliser un Limoncello Spritz au Crémant d’alsace. J’ai tout ce qu’il faut donc le soir même on tente l’expérience.
Le Limoncello Spritz est vraiment excellent, frais et moins fort que l’Aperol Spritz (le goût de citron est moins puissant que celui de l’orange amère). Nous l’avons énormément apprécié. C’est frais et fruité. La petite dose de sirop de sucre de canne adoucit le cocktail, le Crémant apporte le pétillant et un peu d’acidité qui se marie bien avec la liqueur de citron. Ce Spritz est parfait pour recevoir pendant les beaux jours. Dommage, je n’ai pas de citron vert pour en mettre de jolies rondelles dans le verre. Mais pas grave, il est très bon ainsi.
Alors si vous voulez tenter l’expérience, je vous le conseille fortement. Avec lui, vous allez épater vos invités !
Limoncello Spritz
Ingrédients
Pour 1 Limoncello Spritz
- 2 centilitres de Limoncello 20 ml
- 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne
- 10 centilitres de Crémant d'Alsace 100 ml
- 1 trait d'eau pétillante fraîche
- glaçons
- 2 demi-rondelles de citron vert facultatif
Instructions
- Dans un verre à cocktail, mettre le Limoncello, le sirop, le Crémant, un trait d'eau pétillante et ajouter 2 beaux glaçons. Vous pouvez y ajouter des demi-rondelles de citron vert.
- Servir immédiatement avec une "touillette".
Un apéro que j’ai raffolé lors de notre virée aux Cinque Terre!
Le tien doit être un délice rafraîchissant!
Bizz
ca doit être bien sympa comme mélange ca !
Un bon cocktail, à déguster avec modération, à l’ombre avec des amis, le top
bizz
Extra l’apéro commence fort chez toi..
Bisous et belle soirée
J’aime le spritz classique et je suis sûre que ta version au limoncello me plairait tout autant, je pense que je vais l’essayer un de ces jours. j’aime l’Italie, mais je ne suis jamais allée en Sardaigne ça aussi ça fait partie de mes projets bonne soirée
Jamais bu mais ça ne me déplairait pas de goûter ce joli cocktail !!
J’aime le spritz, cette version au limoncello me plairait tout autant, j’ai encore une bonne bouteille ramenée de Naples, je ne vais pas tarder à y goûter !!
Gourmand et rafraîchissant…il a tout pour plaire ce spritz alsacien. Bises.
Un petit cocktail bien sympa et facile à faire !
Cet apéro doit vraiment être très rafraîchissant et en plus il ne demande pas trop d’ingrédients. Simple et bon ! Bonne journée, bises
OH TROP DELICIEUX
Je note mais avec de la blanquette de Limoux pour moi ! Je suis pas trop loin et un peu chauvine .Hi hi hi
Bises bonne soirée !
bien sympa ton petit cocktail ! je le verrai bien dans ma main ce soir pour fêter le weekend ! des bises
Ca parait excellent. J’ai envie d’essayer avec du limoncello mais aussi avec du pompelmocello (limoncello au pamplemousse). C’est un peu plus amer que le limoncello mais c’est très bon.
Excellentissime
Très très bon