Croque jambon-béchamel

Plat principal

Tout simplement et délicieusement réconfortant voici mon croque jambon-béchamel, une revisite de l’incontournable croque-monsieur. Imaginez du jambon savoureux enveloppé de béchamel onctueuse et fromage fondant, le tout niché dans du pain moelleux et gratiné au four avec la sauce béchamel et le fromage. Ce croque jambon béchamel gratiné est une explosion de textures et de saveurs, un mariage parfait entre la simplicité et le réconfort. Facile à réaliser, cette recette deviendra rapidement un incontournable de vos moments gourmands.

Croque-monsieur jambon béchamel
Croque-monsieur jambon béchamel

Comment faire le croque jambon-béchamel facile ?

Quelques étapes faciles vous permettront de savourer un croque-monsieur au jambon et à la béchamel maison. Voici comment le réaliser :

Croque-monsieur à la béchamel et jambon

Croque jambon béchamel

un croque-monsieur composé de pain de mie, jambon, béchamel et fromages.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 17 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 7

Ingrédients
  

  • 14 tranches pain de mie sans croûte ici WW
  • 7 tranches jambon
  • 7 tranches fromage ici Gouda 140 g
  • 70 grammes emmental râpé

Béchamel

  • 300 grammes lait ici écrémé
  • 40 grammes farine
  • 30 grammes beurre
  • sel
  • poivre
  • muscade

Instructions
 

  • Béchamel au Thermomix :Mettre la farine, le beurre en morveaux, le lait dans le bol. Chaufferv7 min/90°c/vit 3.
    Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
    Ajouter muscade, sel, poivre et mélanger 5 sec/ vit 5.
  • Sur une plaque, disposer 7 tranches de pain de mie.
  • Napper chacune d'une belle cuillère à soupe de béchamel.
  • Disposer le jambon par-dessus, puis une tranche de fromage.
  • Fermer le croque avec une tranche de pain de mie. Napper du retant de béchamel et répartir par-dessus l'emmental râpé.
    Croque-monsieur jambon béchamel
  • Enfourner 10 minutes au moins, jusqu'à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit un peu doré.
    Cuire les croque-monsieur au four
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Evaluation de la recette