Voici mes petits moelleux légers à la pâte à tartiner, avec un coeur fondant. Pour le goûter, le petit-déjeuner ou même en dessert avec une crème anglaise, ces petits tourbillons chocolat-noisette sont d’une pure douceur addicative.
Ces petits gâteaux individuels sont à la pâte à tartiner, cuits dans des petits moules avec un creux au centre. Après cuisson, ce trou est garni de pâte à tartiner, type nutella.
Variantes des tourbillons à la pâte à tartiner
On pourrait garnir ces tourbillons de diverses pâtes :
- pâte à tartiner chocolat-noisette
- pâte à tartiner type bueno, blanche, aux noisettes
- pâte de pistache
- confiture de framboise : framboise et chocolat c’est trop bon !
Recette des Tourbillons au nutella
Je fais ces gâteaux au robot, mais on peut faire sans robot, à la main, avec un fouet…
Tourbillons au nutella
Des petits moelleux au nutella avec un coeur de pâte à tartiner.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 90 grammes sucre glace
- 60 grammes pâte à tartiner
- 10 grammes huile de tournesol
- 90 grammes fromage blanc
- 80 grammes farine
- 5 grammes levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 170 chaleur tournante.Mélanger les oeufs avec le sucre glace au thermomix, 2 min/v5.
- Ajouter la pâte à tartiner, l'huile, le fromage blanc. Mélange 1 min/v4.
- Ajouter la farine, la levure, mélanger 1 min/v4.
- Huiler au pinceau les emrpreintes d'un moule à mini tourbillons.
- Remplir aux 4/5ème chaque empreinte et enfourner 18 minutes.
- Laisser tiédir 5-10 minutes. Démouler.
- Mettre un peu de pâte à tartiner dans une, poche à douille, fluidifer quelques secondes au micro-ondes et garnir le coeur des gâteaux.
- Déguster !
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