Pâte sablée extra craquante

Une pâte à mi-chemin entre la pâte sucrée et les sablés bretons si craquants. Cette pâte est parfaite pour supporter ensuite une garniture fondante : le flan parisien est avec celle-ci délicieux…

Pâte sablée

Une pâte sablée fine et légère, de quoi jouer la gourmande sur un coup de tête !

Galette des rois du Nord

La traditionnelle galette beurrée flamande, au bon petit goût de rhum, est une incontournable de la famille… Il n’y a pas qu’à l’épiphanie que je la réalise: c’est le gâteau d’anniversaire traditionnel de mes bambins…