Cheesecake japonais
Léger, aérien, doux et délicieusement vanillé, ce cheesecake japonais est original et bien moins calorique que son homologue américain. Un vrai nuage en bouche !
Recettes sucrées pour le dessert et le goûter
Yumelise propose un grand choix de desserts. Légers ou gourmands, frais ou chauds, fruités ou chocolatés, je suis certaine que vous trouverez votre bonheur. Beaucoup de recettes simples comme les cakes, les fondants et les moelleux ont la part belle ici ! Mais voyez aussi les recettes festives, de cake design, les techniques de ganache montées, que j’attache à décrire au mieux pour faciliter ces réalisations. Ici, aussi, retrouvez des recettes pour le goûter, tels que les cookies, sablés, madeleines, gaufres et crêpes.
Macarons : la recette parfaite
Plus jamais je ne ferai d’autres recettes ! J’ai trouvé la recette ultra simple, rapide et parfaite en goût et en esthétisme. Voici ma recette fétiche de macarons, l’ultime !
Hélénettes
De délicieux petits gâteaux, à l’amande, moelleux à l’intérieur qui ne peuvent faire que craquer !!! L’hélénette est un vrai petit délice !
Cupcakes au café
Ces cupcakes sont mes préférés ! Le cake est moelleux, la crème au beurre meringuée au café est délicieuse et facile à dresser.
Macarons Milka
Des coques au café, fourrées d’une ganache au bon chocolat Milka : ces macarons sont délicieux !
Langues de chat
Je tiens la recette des langues de chat ! Extra ! Croustillantes, légères et bien vanillées.
Ma meilleure galette frangipane
La galette frangipane entièrement faite maison : c’est facile !!! Le tout est de connaître toutes les petites astuces. Une pâte feuilletée express et une crème d’amande, voilà la galette préférée de la maison.
Ma meilleure mousse au chocolat
Une mousse au chocolatée très aérienne ne peut que plaire ! Voici LA meilleure mousse au chocolat, la préférée de la famille !