Cake moelleux au miel et à la cannelle
Voilà un gâteau super pour les amateurs de cannelle, juste ce qu'il faut pour relever ce cake moelleux!
Un cake au bon goût qui rappèle le spéculoos : une odeur d'enfance et une ambiance d'hiver régnaient dans la maison.
J'ai utilisé ici un petit moule plus large qu'un moule à cake.
Un cake au bon goût qui rappèle le spéculoos : une odeur d'enfance et une ambiance d'hiver régnaient dans la maison.
J'ai utilisé ici un petit moule plus large qu'un moule à cake.
Ingrédients
- 140 grammes de miel fourni par mon partenaire Charlie Jasmin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 grammes de beurre demi-sel
- 10 centilitres de lait chaud
- 180 grammes de farine
- 5 millilitres de levure chimique 1 cuillère à café
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 5 grammes soit 5 millilitres ou 1 cuillère à café rase de cannelle moulue
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c.
- Fondre le beurre dans le lait. Dans un saladier, verser le miel, puis incorporer le mélange lait-beurre pour le délayer.
- Ajouter ensuite la farine, la levure, le sucre vanillé, le sel et la cannelle et enfin l'oeuf.
- Homogénéiser bien le tout et verser dans un moule à cake en silicone (ou beurré et fariné) et enfourner 30 minutes en mode pâtisserie, ou chaleur tournante (couvrir le gâteau d'une Silpat, ou feuille silicone à mi-cuisson).
Notes
Tiède, j'ai adoooooré !
Vous avez essayé cette recette?Dites nous ce que vous en pensez!
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Humm quel délicieux parfums
Hummm un régall !!! Bizoux
Hum que j’aime ces saveurs ! Bisous et bonne journée !
Il m’a l’ai succulent ce cake .. (‘enfin sans la cannelle pour moi)
Excelentissime ce cake!! Miam!
il est tout beau ce gateau ….
hum des parfums que j’adore
Bonne soirée ma jolie!
Ça a l’air super bon!!! La recette est prévu pour combien de personnes??? J’ai du monde samedi soir et ça me tente bien ….
Pour 6 personnes 😉 . Oui il est léger et un bon petit goût de cannelle !
hummmmmmmmm ça a l’air excellent. Bonne journée
hummmm un vrais bonheur ce cake!!!
Un cake bien savoureux , bon dimanche
Humm ça doit être bon!
Ton cake a l’air excellent bien moelleux et agréablement parfumé miam:)