caramel

Des gros choux garnis d’une douce crème et nappés d’un caramel à la crème : merveilleux !

Un Saint-Honoré délicieux, assez facile mais qui prend du temps à réaliser. Une délicieuse crème Chiboust dans de beaux petits choux et à la surface d’une bonne pâte feuilletée pure beurre, et le tout sucré à point avec le caramel et le sucre perlé.