En ce moment j'ai un grand plaisir à réaliser des tartes aux fruits : après la
tarte au citron meringuée,
la tarte aux fraises,
la tarte fine aux pommes, voici la tarte aux fruits rouges.
Et celle-ci est pour mon fiston chéri qui adore la framboise : c'est son fruit préféré. Il a des yeux qui brillent et un énorme sourire quand il en voit. Il les aime natures, ou sous forme de macarons, ou en version framboisier, et bien sûr en tarte.
J'ai réalisé celle-ci avec aussi des fraises pour satisfaire mon mari, qui lui préfère ce fruit. Fraises ou framboises, entre les deux mon cœur balance ! Mais j'avoue avoir une légère préférence pour la fraise.
Voici une belle tarte gourmande qui satisfait ainsi toute la famille, apporte légèreté, douceur et fraîcheur.