Mousse de fraises
Une mousse express avec des fraises, du blanc d'oeuf et du sucre.
Servings: 6 portions
Ingrédients
- 250 grammes fraises fraîches
- 50 grammes sucre en poudre blanc
- 50 grammes blanc d'oeuf 1.5 blanc d'oeuf
Instructions
- Mettre les fraises coupées en morceaux, le sucre, le blanc d'oeuf dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec/vit 6.
- Puis placer le fouet dans le bol, et fouetter 5 min/vit 3.5.
- Verser dans des coupes et déguster immédiatement.
- S'il en reste, garder au frais et en faire un milk-shake : recette anti-gaspi. Pour cela on ajoute un peu de lait, de glace vanille et on mixe.