Kébab à la plancha
Un kébab maison, avec un pain moelleux, une sauce blanche de la viande grillée à la plancha et des légumes frais.
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 4 pains kébab faire 4 pains avec la recette en lien, 10 minutes de cuisson au four
- sauce kébab
- 1 tomate
- feuilles de salade
- 450 grammes viande émincée pour kébab surgelée, à la dinde ici
Instructions
- Faites vos pains si vous faites le kébab totalement maison.
- Préparer la sauce blanche.
- Chauffer la plancha à 250°c pendant 10 minutes.
- Verser de l'huile d'olive sur la plaque chaude, déposer la viande encore surgelée et la faire revenir 5 minutes en remuant en gardant la plaque bien chaude (250°c). Pendant ce temps, réchauffer également sur la plancha les pains, à 250°c, à peine 30 secondes à 1 minute (ça va vite !). Couper les pains.
- Garnir les pains de viande, de salade, de tomate et arroser de sauce.
- Servir aussitôt.