Tomates cerises au fromage et pesto
Des petites tomates farcies de fromage frais, de pesto au basilic et de copeaux de pecorino. Idéales pour l'apéritif !
Servings: 6 personnes
Ingredients
- 12 tomates cerises
- 70 grammes de Philadelphia fromage frais, ou Saint Môret
- pesto de basilic
- Pecorino en copeaux, ou Parmesan
Instructions
- Couper le chapeau des tomates. Les évider avec l'aide d'une petite cuillère à moka (utiliser le manche). Les retourner sur un papier absorbant.
- Garnir l'intérieur des tomates avec une petite cuillère de fromage frais (Philadelphia ou Saint Môret).
- Déposer au dessus une pointe de couteau de pesto.
- Puis déposer un copeau de Pecorino.
- Remettre le chapeau des tomates au dessus et réserver au frais (on peut mettre un pic en bois pour servir).