Saucisse momie
Des saucisses enroulées de pâte pour une allure "momie", à servir à Halloween.
Servings: 5 personnes
Ingrédients
- 6 saucisses de Strasbourg
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 1 œuf
- des yeux de monstre ou des morceaux d'olives noires
Instructions
- Préchauffer le for à 180°c, mode pâtisserie.
- Découper la pâte en bandes de 2 centimètres de large.
- Les torsader et enrouler chaque saucisse avec ces torsades (il nous a fallu 1.5 bande torsadée par saucisse).
- Laisser un espace sans pâte au niveau de la tête, où on y déposera les yeux (il suffit à ce niveau là d'enrouler en écartant plus).
- Les disposer sur un papier sulfurisé posé sur une plaque (ou une Silpat).
- Badigeonner ensuite la pâte d'œuf battu.
- Mettre au four pendant 15-20 minutes.
- Une fois cuites, mettre les yeux des momies.
