Sauce tomate express pour pasta
Une sauce tomate parfumée, parfaite pour enrober des pâtes fraîches.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 4 cuil à soupe huile d'olive
- 3 gousses d'ail voire 4 selon la taille
- 1 cuil à soupe basilic cicelé
- 400 grammes tomates fraîches
- 400 grammes coulis de tomates passata Mutti
- sel
Instructions
- Chauffer l'huile d'olive avec le basilic et les gousses d'ail hachées.
- Ajouter les tomates en dés, la passata, mélanger. Saler. Porter à ébullition. Baisser à feu très doux et cuire 15 minutes sans couvrir.
- On pourra ensuite la réchauffer à feu doux pendant la cuisson des pâtes, et on y ajoutera ensuite les pâtes cuites. Mélanger pour que les pâtes s'enrobent de cette sauce tomate.
