Sapin hot dog
Des mini hot dogs en pâte à pizza garnis de knacki, ketchup, mayonnaise et oignon.
Servings: 20 portions
Ingrédients
- 1 pâte à pizza maxi rectangulaire
- 4 saucisses knacki ici 100% poulet
- ketchup
- mayonnaise
- oignons frits
- 1 oeuf dorure
Instructions
- Dérouler la pâte à pizza. La couper en 20 (diviser en 5 d'un côté et en 4 de l'autre).Préchauffer le four à 180°c, chaleur tournante.
- Rassembler les pointes puis rouler de façon à faire un petit boudin, comme un pain hot dog. En faire 20.
- Disposer sur le papier sulfurisé (soudure dessous), en forme de sapin, voir photo.
- Dorer avec un oeuf battu et enfourner 20 minutes.
- Pendant la cuisson, cuire les saucisses dans une casserole d'eau chaude. Egoutter.
- A la fin de cuisson, sortir le sapin du four. Le décoller du papier et le disposer sur une planche en bois. Couper chaque saucisse en 3, puis fendre en deux dans l'épaisseur chaque tiers de saucisse.
- Fendre tous les petits pains hot-dog et placer un morceau de saucisse à l'intérieur.Décorer de ketchup, mayonnaise et enfin d'oignons frits.
- Servir, ou garder au chaud dans le four entrouvert.
