Salade de thon
Une salade d'été au thon, concombre, oignon, maïs, avocat, oeufs avec une sauce au skyr et cornichons délicieuse !
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 1 petit concombre ou 1/2 bien long et fin
- 1 petit oignon rouge
- 1 avocat
- 1 petite boîte de maïs 140g égouttés
- 1 boîte de thon au naturel 140g égoutté
- 2 oeufs durs
Sauce
- 3 grosses cuillères à soupe skyr ou fromage blanc
- 3 portions kiri ou carrés fromage frais, ou 2 cuil à soupe philadelphia ou st môret
- 5 petits cornichons râpés
- 1 cuillère à soupe jus de citron voir 1.5 cuil à soupe (environ 20 ml) ou 1/2 citron
- 1 cuil à soupe miel liquide
- sel et poivre
Instructions
- Cuire les oeufs durs, laisser refroidir, écaler.
- Couper le concombre lavé en très fines rondelles. Mettre dans un saladier.
- Emincer l'oignon rouge en fines demi-lunes et le mettre dans le saladier.
- Egoutter le maïs et le thon. Les ajouter. Ajouter aussi les oeufs coupés en rondelles.
- Eplucher l'avocat et le couper en dés, les ajouter aussi.
- Faire la sauce : mélanger skyr, kiri, cornichons râpés, jus de citron, miel, sel et poivre.
- Ajouter la sauce dans le saladier, bien mélanger le tout.
- Déguster !
